Список форумов webtut Форум Театра Юношеского Творчества
  FAQ  |  Поиск |  Пользователи |  Группы |  Регистрация 
  Данные пользователя |  Войти и проверить личные сообщения |  Вход 
Список форумов webtut

Рататуй и его единомышленники
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов webtut -> Наши увлечения
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
НекрЫсь
Лесник


Зарегистрирован: 11.08.2003
Сообщения: 16218
Откуда: СПб

СообщениеДобавлено: Ср Мар 18, 2015 11:36 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Крошка-картошка уже не та. Мало того, что их покосили, так теперь еще видимо и ингридиенты пропали из припеков. Я думаю, и голландский салат исчез вместе с "Гаудой".

Вот к чему приводят страшилки о том, что "ну до чего здоровая картошка, наверняка она ГМО!". Twisted Evil
_________________
I'm Reviewing,
The Situation...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора AIM Address Yahoo Messenger MSN Messenger
НекрЫсь
Лесник


Зарегистрирован: 11.08.2003
Сообщения: 16218
Откуда: СПб

СообщениеДобавлено: Вс Дек 13, 2015 8:34 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Бывает, хотя и редко, что название плохое, а затея хорошая.

Кафешка располагается в начале Суворовского проспекта, в том самом доме, на котором, если помните, в конце фильма Глеба Панфилова "Начало" красовалась афиша с Чуриковой в роли Жанны Д'Арк. Кстати, эта афиша была нарисована для фильма, и потом довольно долго украшала дом (глухую стену, каковой она является и поныне) вызывая у прохожих недоумение, а где же сам фильм про Жанну?

Так вот, кафешка внизу и называется "отмороженное", а вернее "От.Морожен.Ное". Но, как ни странно, антураж и концепция относится не к отморозкам криминальных лет, не к жмурикам и не к не братьям ты мне. И это замечательно.

Собственно на нем написано - кафе экспериментальных вкусов мороженного. Меню там обширное, я пробовал только блинчики, и их стоило попробовать. Блинчики нужны не чтобы наесться, а чтобы отведать мороженого вместе с ними.

Да, да, там есть мороженое со вкусом тунца, курицы и бекона. Но я, понятное дело начал с фисташкового и финикового. Хорошее мороженое получилось-лось. И можно унести с собой в небольших термоизолированных стаканчиках. Заморожено сильно, на минус двадцати, сорок минут в кармане на метро оно как раз выдерживает, потом надо ставить в морозилку.

Работает кафе до одиннадцати, так что даже при работе допоздна есть шанс. Предупрежу, что карточки не принимают, пока во всяком случае, ждут подключения. И главное - оформление там истинное начало восьмидесятых, полуабстрактные композиции на стенах на тему близкого технологического будущего. Такие, знаете, уходящие в перспективу квадраты, над которыми летают склиссы. И неудивительно, что по телевизору постоянно крутят "Тайну третьей планеты" или по крайней мере "Планету бурь". Ведь доев блинчики, я вспомнил откуда взялась идея экспериментального мороженого - это Коля Герасимов слушал про него рассказы, но доесть не успел.

Опасаюсь, что долго этот благословенный уголок не проживет, такие оптимистичные идеи в торговле обычно загибаются. И все-таки полдень двадцать второго века неизбежен. И Булычев нам в том порукой.
_________________
I'm Reviewing,
The Situation...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора AIM Address Yahoo Messenger MSN Messenger
НекрЫсь
Лесник


Зарегистрирован: 11.08.2003
Сообщения: 16218
Откуда: СПб

СообщениеДобавлено: Ср Июл 27, 2016 3:21 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Много я перевидал закосов под советскую общепитовскую ностальгию. В том числе и потому, что эти закосы как раз на таких, как я рассчитаны, на тех, кто считает себя знатоком и в ностальгии и в общепите. Увы, адекватного впечатления получить обычно не удается. Все эти "Квартирки", "Коммуналочки", "Рюмочные № 13" и "Пышки как встарь" на поверку выглядят, как сериал канала "Россия" - авторы где-то что-то слышали про советское прошлое, но сами там не бывали. Ну да, они наклеили на стенки плакаты Маяковского, они креативно напечатали на скатертях газету "Правда", они повесили на ватер-клозет табличку "Туалет, типа сортир". Милые воспоминания от этого не нахлынывают, а наоборот, возникает ощущение Коли Герасимова, которому встречный пенсионер рассказывает что в 84-м пионеры ходили исключительно в сандалетах.

Все это тем более нелепо при наличии аутентичной пирожковой на Московском.

Каждый такой опыт все больше убеждает в том, что грамотное ретро достигается не коллажем копий, а творческим дизайном по мотивам. "Легендарная вареничная" на Арбате, или "Ежик" на Гривцова не претендуют на сходство с советской забегаловкой, а ощущение уюта создают не демонстрируя минувшее, а напминая о нем деталями и атмосферой.

В этом отношении достаточно удачной попыткой следует признать "Советскую булочную", появившуюся у "Чернышевской" (напротив родного дома Ходакова, и его же с Москаленко родной школы, если так будет понятнее). К моему удивлению авторы грамотно нарисовали и сделали интерьер, напоминающий не о политическом раскладе, не о КПСС, Незнайке или, скажем инспекторе Лосеве, а именно о булочной. Лотки с пирожными - не копия, а, скорее фентезийная стилизация под эту странную и неповторимую классику, где хлеб выбирали вилкой и несли к кассе. На них лежат батоны и буханки визуально повторяющие форму (не знаю пока как насчет вкуса) советских. Подносы для кофе - это игрушечный деревянный поддон в каких грузили буханки хлеба суровые грузчики - только в шесть раз меньше. Пол ненавязчиво кафельный - точно такого я не помню, но такой мог быть в ленинградской булочной, на него бы смтрели и объясняли детям: "Гляди, это еще дореволюционная плитка". Прилавок, и стены, и картинки на стенах - так не было, но навевает. И наконец сами пирожные. Таких ни на вкус, ни на вид не было в советских булочных. Но у них есть два главных достоинства, которые мы ценили в детстве - они довольно вкусные и довольно дешевые. Между этими двумя качествами достигнут паритет. Черт возьми, если это маркетинговый ход, то это близко к гениальности.
_________________
I'm Reviewing,
The Situation...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора AIM Address Yahoo Messenger MSN Messenger
НекрЫсь
Лесник


Зарегистрирован: 11.08.2003
Сообщения: 16218
Откуда: СПб

СообщениеДобавлено: Пт Дек 02, 2016 6:24 pm    Заголовок сообщения: В Павловской крепости зима Ответить с цитатой

Кафе в Петропавловской крепости вот тоже называется Ленинградское. Не знаю почему, по-моему это один из наименее подверженных советскому влиянию памятников архитектуры у нас в городе. Ну да, я тоже помню как напротив, на доме политкаторжан имени Тугушевой висели Маркс и Ленин, ну да, там был нарисован синий морж на Нарышкином бастионе, и там же гулял прототип Алексея Лисицына с рацией на отвороте пальто... В конце концов, там жил Женька Богорад... Но почему кафе рядом с великокняжеской усыпальницей непременно Ленинградское?

Решил это выяснить, заказал кофе с эклером. Ну американо как американо, не русиано какое-нибудь, во всяком случае. Эклер хороший, действительно обсыпной. А то бывают такие эклеры, где весь крем только внутри, для меня, выросшего напротив Парка Победы это просто смешным кажется.

А за соседний столик сели три молодые девицы с бейджами. Там у них рядом с памятником нелюбви Шемякина к Петру, какой-то симпозиум. Смотрю на бейджи - "новый взгляд на традиции". Ничего себе, думаю...

- А ты не забыла свою комбинацию? - спрашивает одна девица другую, мулатку.
- Еще с Москвы захватила... - радостно ответила мулатка.

Английские джентльмены в таких случаях перестают слушать разговор за чужим столиком. Я, хоть я и поляк, тоже перестал и выглянул в окно. Там какой-то седовласый человек в кепке и очках выполнял комплекс у-шу среди снежных сугробов. Корильон петропавловского собора сыграл без четверти.

- А эта женщина, помнишь? Блондинка! - не унимались за соседним столиком. - Ну красивая ведь?
- Красивая...
- Но глупая. У нас ведь какая тут цель?
- Что?
- Ну зачем нас тут со всей России собрали?
- Ну новые технологии...
- Правильно! Внедрение новых технологий в производстве сувениров народного творчества. Новый взгляд на традиции, понимаешь? А она вообще без комбинации выступать вышла!
- Ну может, нет у нее комбинации?
- Ну может и нет... Но мы же в двадцать первом веке живем... Открыл компьютер, собрал пару слайдов...

И тут до меня дошло, что они называют "комбинацией". Дщери двадцать первого века, выпускницы менеджерских отделений сувенирных вузов, обновительницы традиций всея России...
_________________
I'm Reviewing,
The Situation...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора AIM Address Yahoo Messenger MSN Messenger
НекрЫсь
Лесник


Зарегистрирован: 11.08.2003
Сообщения: 16218
Откуда: СПб

СообщениеДобавлено: Чт Дек 14, 2017 9:30 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Слышал я, от Гилберта кийта Честертона, что в элитных английских клубах можно не заметить, как официант унес пустую тарелку, и что это незабываемо... Я думал, преувеличение. Но знаете, это и правда потрясает. Сделал небольшой заказ, сидишь, ждешь, чуть ли не на часы посматриваешь. И вдруг замечаешь, что всё уже на столе. Само. ПРИнеслось-лось, по законам хорошей монтировочной перестановки. Заметьте, скатерти на столе нет.

Всё-таки "Счастье" есть "Счастье". Пусть оно не на Невском теперь, а на большом проспекте Петроградской
_________________
I'm Reviewing,
The Situation...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора AIM Address Yahoo Messenger MSN Messenger
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов webtut -> Наши увлечения Часовой пояс: GMT + 3
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8
Страница 8 из 8

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах


Powered by phpBB © 2001, 2002 phpBB Group